Một mùa hè nữa lại đến. Mùa hè năm nay thật đặc biệt, khi những kế hoạch du lịch, vui chơi xõa hè đều bị thay đổi bằng “hạn chế ra ngoài”, “giữ khoảng cách”. Hãy cùng Bee đón sẵn sàng tận hưởng một mùa hè an toàn, khỏe mạnh với những món thức uống giải nhiệt tự làm tại nhà. Nguyên liệu, dụng cụ pha chế bạn có thể dễ dàng tìm được tại App B đó nhé!!

1. Kombucha trái cây

Trà kombucha là một loại trà rất ít đường và calo, chứa nhiều khoáng chất và vitamin tốt cho sức khỏe, có gas nhẹ. Bạn hãy ngâm một bình kombucha nhỏ cho hè này, vừa giải khát lại vô cùng tốt cho sức khỏe.

2. Trà trái cây

Mùa hè là mùa của trà trái cây ngập tràn. Bạn có thể tự tay ngâm một bình hoa quả như dâu tằm, mận, sấu, mơ….. Chỉ cần nước hoa quả ngâm cùng với trà là bạn đã có một ly trà trái cây tươi mát ngon không kém ngoài hàng.

Nếu không có thời gian ngâm và chờ đợi, đừng quên trợ thủ đắc lực và muôn vàn vị siro – sinh tố nhà Bee nha. Mách bạn công thức làm Trà đào bưởi hồng – “đặc sản” của ngày hè nhé!!

3. Kem trái cây

Mùa hè nắng nóng chắc ai cũng phải “tan chảy” trước những que kem mát lạnh. Vậy thì hãy tự làm những que kem hoa quả để “bái bai” cái nóng nha. Dưới đây là cách làm kem dâu tây Bee gợi ý bạn, bạn có thể thay dâu tây bằng hoa quả bạn thích nhé!!

Bài viết CẬP NHẬT CÔNG THỨC PHA CHẾ GIẢI NHIỆT HÈ NÀY đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Nguyễn Long Food.

1. Giao hàng nhanh chóng ngay trong ngày

Khách nội thành Hà Nội và Hồ Chí Minh khi đặt hàng online tại B, bạn sẽ nhận được hàng  ngay trong ngày từ 4-6 tiếng . Nếu cần giao gấp, hãy tải App Bvà chọn “Giao hàng 2h” để Bee ship hàng nhanh chóng cho bạn nha!!

Với khách ở các tỉnh thành khác thì thời gian nhận hàng chỉ từ 4-7 ngày nhé, bạn nhớ để ý điện thoại để nhận được thùng hàng từ Bee nha.

2. VOUCHER hấp dẫn

Mua sắm online tại Bđể có cơ hội mua hàng giá hời với vô vàn VOUCHER khuyến mãi. Không cần phải đi xa mà lại được giá ưu đãi, thật tuyệt đúng không nào?

Cách sử dụng mã giảm giá:

Bước 1: Vào trang “Mã giảm giá” trên website hoặc trên App B để lưu mã

Bước 2: Nhập mã giảm giá đã lưu tại trang thanh toán

Bước 3: Đặt hàng

Rất dễ đúng không nào? Bee đang có mã FREESHIP siêu HOT  tặng bạn, mình cùng hạn chế ra ngoài nha!!

Chi tiết mã:

– Tên: ANTOAN

– Nội dung: Miễn phí vận chuyển đơn hàng từ 450k,tối đa 35k

– Mỗi khách hàng được sử dụng 1 lần

– Số mã có giới hạn

– HSD: 31/5/2021

3. Cập nhập 100++ công thức làm bánh, pha chế và nấu ăn hot nhất

Bạn có thể dễ dàng theo dõi rất nhiều công thức làm bánh, pha chế và nấu ăn từ cơ bản đến nâng cao được b cập nhật thường xuyên tại App b, website hay kênh facebook. Ở nhà, cùng học làm bánh online cùng Bee nhé!

Bài viết MUA SẮM ONLINE – AN TOÀN MÙA DỊCH đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Nguyễn Long Food.

1.  Lò nướng

Món nướng là một trong những kiểu chế biến thực phẩm rất được yêu thích. Bạn có thể nướng các món như thịt, cá, gà và đặc biệt lò nướng là dụng cụ không thể thiếu nếu bạn đam mê làm bánh. Thi thoảng làm những món nướng thơm phức hay chiếc bánh xinh xắn cho gia đình để làm bữa ăn nhẹ cũng là một ý tưởng tuyệt vời mà lại không tốn quá nhiều thời gian.

Với lò nướng gia đình, bạn có thể tham khảo lò nướng UKOEO 32L giả chỉ 1.300.000đ tại Bee nhé. Máy có màu be sang trọng, nhìn muốn “yêu” luôn đó, máy được bảo hành 12 THÁNG nên bạn yên tâm sử dụng nha.

2. Máy làm bánh mì

Căn bếp hiện đại thì không thể thiếu Máy làm bánh mì đa năng, giúp bạn có bữa sáng nhanh gọn, an toàn tại nhà mà lại không tốn quá nhiều thời gian. Với sản phẩm máy làm bánh mì đa năng Rambem, bạn chỉ cần cho nguyên liệu cần thiết (bột mì, sữa, men, gia vị như muối, đường…) vào trong lòng khuôn theo đúng tỷ lệ làm bánh là xong. Máy sẽ tự động nhào bột và nướng bánh theo thời gian đã cài đặt trước. Thật đơn giản phải không nào.

Bạn không cần phải là người làm bánh chuyên nghiệp cũng có thể làm cho gia đình những chiếc bánh mì thơm ngon, đảm bảo chất lượng đó.

Ngoài dùng để làm bánh mì, Máy làm bánh mì đa năng Rambem còn có thể làm kem, nấu cháo, làm mứt,..vô cùng tiện lợi.

3. Máy nướng điện vuông 5 khay

Với 5 khay nướng riêng biệt, bạn có thể nướng bánh mì sandwich, rán trứng, xúc xích, thịt xông khói hay làm bánh với nhiều hình dạng khác nhau chỉ bằng chiếc máy nhỏ xinh này chỉ từ 10-15 phút

Bên cạnh đó, máy còn có chức năng đảm bảo an toàn tự động ngắt khi quá nhiệt, chống cháy nổ sẽ giúp bạn an tâm trong quá trình sử dụng hơn các loại máy khác trên thị trường.

Máy nướng điện vuông 5 khay tại đang có giá rất tốt chỉ 9.50.000đ nhưng bạn có thể làm được rất nhiều thứ. Vừa có thể làm bữa sáng nhanh chóng, tiện lợi lại vừa có thể làm được những bữa ăn nhẹ cho con cuối ngày sau giờ tan học.

4. Máy đánh trứng

Máy đánh trứng là một thiết bị nhà bếp hiện đại không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Đây là một trợ thủ đắc lực hỗ trợ bạn trong quá trình đánh đều và đánh bông các loại thực phẩm như trứng, bột kem hay kem.

Có máy đánh trứng, bạn có thể tự tay làm được một số món như cà phê bọt biển, cà phê trứng, trà machiato hay làm nhiều món bánh như bông lan, bánh mì bơ tỏi, bánh sữa chua, bánh socola… Từ giờ bạn sẽ không còn phải ra tiệm cà phê hay tiệm bánh để thưởng thức những món ngon này nữa. Ở nhà bạn cũng có thể làm được vô cùng dễ dàng.

Bài viết 4 SẢN PHẨM KHÔNG THỂ THIẾU TRONG CĂN BẾP HIỆN ĐẠI đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Nguyễn Long Food.

1. Cách khắc phục sữa chua không chua

Sữa chua không chua chính là lỗi gặp nhiều nhất khi làm sữa chua. Nó khiến cho hương vị thành phẩm không hấp dẫn như ý muốn. Để tìm ra các cách khắc phục sữa chua không chua, trước hết chúng ta phải hiểu rõ nguyên nhân của tình trạng này. Với mỗi nguyên nhân bạn sẽ có cách khắc phục phù hợp để cứu nguy cho thành phẩm này của mình nhé!

– Cách khắc phục sữa chua không chua do chất lượng men không được tốt

Men trong sữa chua cái luôn là phần cực kì quan trọng mà bạn phải chú ý mỗi khi làm sữa chua. Bởi, nếu vi khuẩn men hoạt động tốt, thành phẩm sẽ có vị chua tự nhiên rất ngon miệng. Ngược lại, nếu men để quá lâu, vi khuẩn men sẽ yếu đi, không đủ khả năng kích hoạt độ chua.

Cách khắc phục sữa chua không chua do men cái gây ra, bạn có thể sử dụng những hộp sữa chua mới hoặc các loại sữa chua được làm trong khoảng 1 tuần. Lưu ý, trước khi pha chế với sữa tươi hoặc sữa đặc để làm sữa chua, bạn phải để sữa chua cái ở nhiệt độ phòng cho đến khi hết lạnh hoàn toàn rồi mới pha chế nhé!

– Cách khắc phục sữa chua không chua do nhiệt độ ủ và nhiệt độ sữa quá cao làm chết men

Trong quá trình làm sữa chua men hoạt động tốt nhất ở khoảng 40- 44 độ C. Nếu nhiệt độ ở sữa cao hơn 44 độ C thì khi cho men vào chắc chắn men sẽ bị chết vì sốc nhiệt và không thể kích hoạt độ chua. Chính vì thế, cách khắc phục sữa chua không chua do nguyên nhân này thì bạn nên chú ý đến nhiệt độ của sữa và nhiệt độ khi ủ sữa chua nhé!

– Cách khắc phục sữa chua không chua do cách trộn và do ủ chưa đủ thời gian

Khi hòa lẫn các hỗn hợp với nhau, bạn nhớ trộn đều tay và nhẹ nhàng nhé, nếu không sẽ khiến cho men hoạt động không tốt, dẫn đến tình trạng sữa chua không đông, không chua, bị lỏng và nhớt. Thông thường, sữa chua thường được ủ trong khoảng 4 – 6h nếu muốn ăn ngọt nhiều và 6 – 7h nếu muốn vị chua rõ hơn. Nếu sữa chua của bạn chưa chua đủ theo ý thích thì hãy ủ thêm thời gian nhé!

2. Cách khắc phục một số lỗi khác khi làm sữa chua

Khi làm sữa chua tại nhà, ngoài cách khắc phục sữa chua không chua, bạn còn có thể gặp phải rất nhiều những lỗi khác như sữa bị nhớt, không đông, tách nước,….

• Sữa chua bị nhớt

Đây là sự cố thường gặp, nhất là với những mẻ sữa chua lần đâu tự làm. Nguyên nhân có thể do sữa chua cái khi làm sữa chua chưa hết lạnh, nên men bị “sốc” khi từ môi trường lạnh sang môi trường ấm hơn. Vì thế hãy để sữa cái thật lỏng rồi mới cho vào nhé.

• Sữa chua bị tách nước

Đây là hiện tượng khi trên bề mặt sữa có một lớp nước màu vàng nhạt. Thực chất lớp nước này vẫn có thể uống được và không nhất thiết phải đổ đi. Nguyên nhân có thể do nhiệt độ ủ quá cao khiến hơi nước bốc lên đọng lại tạo thành hoặc do sự xê dịch trong quá trình đảo, ủ sữa chua. VÌ thế, bạn cần cố định sữa chua trong khi ủ và theo dõi nhiệt độ thường xuyên nhé!

• Sữa chua không đủ ngọt

Khi đó bạn có thể thêm sữa đặc hoặc thêm đường, nhưng việc thêm sữa đặc có thể giúp tăng cả lượng protein trong sữa giúp sữa chua có độ đông đặc mịn tốt hơn.

Bạn cũng nên sử dụng các loại hũ đựng sữa chua chuyên dụng để đựng sữa chua, vừa đẹp mắt lại vừa đảm bảo vệ sinh nhé!

Tại Beemart có rất nhiều mẫu hũ thủy tinh đẹp mắt để cho bạn thỏa sức lựa chọn. Giá cả của hũ thủy tinh tuy cao hơn so với cốc nhựa nhưng rất lợi ích bởi vừa an toàn lại dùng được bền lâu. Sau khi sử dụng, các bạn chỉ cần vệ sinh sạch sẽ là lại yên tâm để sử dụng các lần sau.

Cách khắc phục sữa chua không chua và một số lỗi khác, bạn nên chú ý:

– Khử trùng thật sạch và để khô các dụng cụ ủ, muỗng, thìa, hũ đựng sữa chua. Bạn ngâm các dụng cụ trong nước đun sôi (khoảng 30 giây) rồi vớt ra, để khô hoàn toàn trong không khí hoặc nếu muộn nhanh hơn, bạn có thể hong khô trong lò vi sóng ở 80 – 100 độ C khoảng 2-3 phút nhé.

– Nhiệt độ ủ từ 40 – 44 độ C

– Chọn men (sữa chua cái) còn mới và để ở nhiệt độ thường đến khi hết lạnh hoàn toàn thì mới hòa chung với sữa

– Khuấy nhẹ tay theo một chiều

– Sử dụng tỉ lệ men hợp lý, 6 – 10% men so với sữa. Ví dụ 200ml sữa thì bạn chỉ nên sử dụng 12 – 20ml men thôi nhé!

Với những tổng hợp trên đây, chắc hẳn bạn đã ghi chú thêm rất nhiều bí kíp thần kì để tìm ra cách khắc phục sữa chua không chua rồi đúng không nào? Cách khắc phục sữa chua không chua thực tế không hề khó, chỉ cần bạn “bắt đúng bệnh” là sẽ tìm ra giải pháp ngay thôi. Beemart chúc bạn thành công nhé!

Bài viết Cách khắc phục sữa chua không chua và một số hiện tượng khác đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Nguyễn Long Food.

Cách làm trà dâu hot hit cộng đồng mạng

Trong thời tiết nắng nóng như này mà được thưởng thức ly trà mát lạnh, chua chua ngọt ngọt ngọt thì thật là sảng khoái vô cùng. Hôm nay các bạn hãy cùng chúng mình học cách làm trà dâu đang hot hit thời gian gần đây nhé!!

Nguyên liệu:

Dâu tây: 1kg

Đường trắng: 1kg

Trà xanh: 50g

Bột rau câu: 10g

Siro dâu: 10g

Cách làm trà dâu

Bước 1: Làm mứt dâu

– Đầu tiên bạn rửa dâu tây thật sạch với nước, bỏ phần cuống và cắt dâu làm đôi.
– Sau đó ngâm với nước muối pha loãng trong vòng 15 – 20 phút rồi rửa lại với nước. Vớt dâu ra, để ráo.
– Sau đó, trộn đều dâu với 750 gr đường, lượng đường có thể thay đổi tùy sở thích của bạn và để ở nơi khô ráo khoảng 4 tiếng để dâu ngấm đường. Như vậy, là chúng ta đã thu được mứt dâu dùng để pha trà dâu rồi nhé!

Bước 2: Ủ trà

Ủ trà đúng cách chúng ta sẽ có cốc trà dâu thơm ngon, đậm hương vị trà. Trà dâu cơ bản thường sẽ dùng trà xanh hay còn được gọi là lục trà, các bạn sẽ dễ dàng tìm thấy ở trên các kệ trà tại các cửa hàng đồ làm bánh hoặc ngạy tại bài viết này nhé!
– Chuẩn bị 50g trà xanh ủ cùng 1500ml nước sôi từ 15-20 phút để chiết xuất trà tốt nhất.
– Các bạn cũng có thể sử dụng trà ô long nhưng sẽ mất 30 phút để ủ trà, nước ủ chỉ cần từ 90-95 độ C.

Bước 3: Làm nước đường pha chế

Nước đường là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong pha chế nước uống. Hầu như món đồ uống nào cũng cần đến sự góp mặt của nước đường để tăng thêm hương vị.
– Bạn cho 500g đường, 250g nước lọc vào nồi, đặt lên bếp vừa nấu vừa khuấy đến khi đường tan hoàn toàn, nước đường sôi thì chỉnh lửa nhỏ.
– Sau khi nước đường nấu sôi khoảng 15 phút, bạn cho nước cốt chanh vào cùng, khuấy đều và tiếp tục nấu đến khi đường trong và có độ sánh nhẹ thì tắt bếp.
– Để nước đường nguội và cho vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp, bảo quản ở nhiệt độ phòng và dùng dần.

Bước 4: Làm thạch dâu

– Đầu tiên, các bạn đem 10g bột thạch rau câu hòa với 300 gram đường, 10g siro dâu và 1,2 lít nước sạch. Tiếp đó khuấy thật đều rồi để hỗn hợp này khoảng 20 phút (làm như vậy sẽ giúp cho bột thạch rau câu của chúng ta không bị vón cục mà còn tan đều trong nước hơn). Và để có món thạch rau câu trở nên thơm ngon hơn thì các bạn cho thêm 1 ống vani vào, như vậy khi ăn thạch rau câu sẽ thơm hơn.
– Các bạn cho hỗn hợp thạch đã hòa được bước 1 lên trên bếp, bật bếp đun với mức lửa nhỏ. Đun đến khi nào các bạn thấy bắt đầu sôi thì khuấy đều, tiếp tục đun sôi thêm khoảng 5 phút nữa.

– Tiếp nữa, các bạn dùng thìa, vớt hết phần bọt nổi bên trên nồi hỗn hợp rau câu đi, như vậy nồi thạch rau câu của chúng ta sẽ có được màu trong và đẹp hơn. Sau đó, để hỗn hợp này cho nguội hẳn.

Bước 5: Hoàn thiện

– Với cốc nhựa 700ml, bạn sẽ cho 200ml trà xanh, 60g nước đường pha chế cùng 80g nước dâu lấy từ phần mứt dâu ở bước 1. Khuấy thật đều, thêm đá và những miếng dâu ngâm, thạch dâu cắt nhỏ trên mặt cốc.

Trà dâu bất ngờ trở thành “siêu phẩm” được nhiều người ưa chuộng trong mùa hè này, đặc biệt là học sinh, sinh viên và người lao động. Những buổi trưa hè nóng bức như thế này thì việc tìm một loại nước giải nhiệt để xua tan cơn khát luôn được ưu tiên lựa chọn. Cùng chúng tớ bắt tay ngay vào pha chế một ly trà tắc xí muội – thức uống ngon thần sầu này nhé

Chúc các bạn thành công với công thức làm trà dâu  nhé!!

Bài viết Cập nhập công thức làm trà dâu Đông Du hot hit gần đây đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Nguyễn Long Food.