Thịt nạc heo quết nhuyễn với tỏi, đường, tiêu, muối…cuộn trong lá chùm ruột rồi lấy lá chuối hột hoặc chuối mốc gói kỹ, treo ở chỗ thoáng, chờ khoảng 3 ngày, sẽ có nem chua. Cũng thịt ấy với gia vị ấy, gia pha thêm ít mỡ xắt hột lựu, rồi viên tròn hoặc bọc quanh cây xiên, đặt trên than hồng, thịt chín, mỡ tươm…ấy là nem nướng. Xưa nay, nem Ninh Hòa nổi tiếng là đặc sản của Khánh Hòa và là món quà quê hấp dẫn khách gần, xa.
Mã sản phẩm:
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.